Yvette's world

吐司夾蛋是最簡單的早餐
若沒有鍋具和抽油煙機的配合
很容易把房間弄得滿是油煙

偶然的機緣下學到了用烤箱烤蛋的作法
趁著家裡有新鮮的吐司
趕快來試著做做看


材料：(1份)
白土司： 2片
蛋： 1個
起士片： 1片
番茄醬： 適量
胡椒粉： 適量
水或鮮奶： 少許


作法：
1、蕃茄醬在土司上繞1~2圈，如果想要口味重一點可以多繞半圈。
2、用抹刀或湯匙背面將蕃茄醬均勻抹在土司片上。
3、將起士片放在抹好番茄醬的土司上。
4、另一片土司依喜好的形狀將中心挖空後把蛋打在土司上。
5、為避免土司烤焦，可在土司邊緣刷上一些水或鮮奶，送入烤箱烤10分鐘。
6、享用前灑一些胡椒粉在蛋上，就是美味的起司蛋土司






妹妹看到夾著蛋的土司好開心
也許以後就不用特地到早餐店只買一個荷包蛋了
用烤箱烘出來的蛋香軟不澀，大約是9分熟
而且還少了起油鍋煎蛋所加入的油脂
熱量比早餐店的起司蛋土司低了不少